新荣记每到一座新的城市，营销是必不可少。
这不。
麦又歌他们公司接到了单子，这个项目的一线负责人便是麦又歌。
两人经常见面，不免聊起推广新荣记的事。
什么探店、斗音推广、镁团合作之类的手段，那都要来一套。
聊着，聊着，他们当时也提到了珍强记。
那顿饭，他们就是在新荣记吃的。
平心而论，新荣记的餐品确实不错，要比很多挂羊头卖狗肉的高价餐厅好得多。
但。
他们两个都觉得新荣记有点不如珍强记。
不管是强哥主理的珍强记，还是大哥主理的珍强记，拳头产品都要好过新荣记。
要说差距，大多都在用餐环境、服务之类的软实力方面。
珍强记没有那么多员工，珍强记的前台人员只负责点餐、送餐、收拾餐桌、打扫卫生。
忙成那个样子，服务人员哪有空像新荣记那样一对一的服务。
什么？
服务费是哪里来的？
那不是标配吗？
收的又不多。
5%而已。
那个钱，一大半都是给了前台的服务人员，如果没有这个服务费，仅凭那点工资，他们怎么养家。
小费、服务费是他们的重要收入来源。
来珍强记吃饭的人，也不在乎那三瓜两枣的服务费，虽然珍强记没有太多的服务。
但大部分奥门餐厅都有收服务费的惯例。
大家都习以为常了。
没问题。
接下来一整天，李杰都忙得不行。
闻讯而来的老顾客，街坊邻居太多了。
从上午开门，直到晚上十点，双倍的备料，都用完了不说，下午还临场让人送了一批。
李杰、强哥、徐君乐，他们三个人，忙得几乎是一刻不停。
午饭、晚饭都是随便对付一口。
根本没空吃。
“呼。”
等到忙完，徐君乐竖起了大拇指。
“我这腿都不是我的了，你不仅站了一天，还颠了一天，哥，你是真牛。”
“小样。”
都不用李杰开口，强哥就开了口。
“就你这样的，得亏没来珍强记，如果是你，这馆子照我看啊，怕是要黄了。”
“哈哈。”