头:“嗯,家里那边有鼠耳草,但是没有这么嫩,所以我想摘一些送回家去。”

    姥姥道:“你去山里摘吧,山上还有很多,摘不完的。”

    刘芸道:“那我下午去摘。”

    姥姥转过头问沈雪宁:“宁宁,你喜欢吃什么馅儿啊?甜的?还是咸的?”

    沈雪宁新奇地问:“青团很多种馅儿吗?”

    姥姥温和慈祥地道:“是啊,可以做甜的,也可以做咸的,看你喜欢哪一种。”

    沈雪宁想了想:“那做两种口味吧。”

    姥姥欣然道:“好,做两种口味,到时候你喜欢哪种吃哪种。”

    沈雪宁道:“姥姥,我跟你一起做。”

    “好。”姥姥对沈雪宁特别喜欢,任何情况下都会顺从,“那我们先把鼠耳草处理了,然后就开始准备馅儿。”

    沈雪宁“嗯”了一声,专心地学习起来。

    姥姥把鼠耳草清洗了三遍,然后把大铁锅洗干净,往锅里掺了半锅水,把水烧开,往锅里放油和盐,等油化开之后,把鼠耳草放到开水里煮,煮三分钟,然后把鼠耳草捞起来。

    接着把鼠耳草放到机器里打成鼠耳草糊,然后放到一边。

    姥姥去把小麦淀粉取过来,用开水和面,把小麦淀粉和成光滑的面团,随后又把糯米粉放到一个大盆里,往里放白糖和食用油,再加一些小苏打,把这些和匀,随后用鼠耳草糊来进行和面。

    沈雪宁问:“姥姥,为什么要加小苏打?”

    姥姥解释:“这样青团做出来的颜色会更翠绿更好看。”

    沈雪宁道:“我明白了。”

    几分钟后,姥姥把面团和好了,一团绿油油的面团儿,颜色看起来挺好看的:“宁宁,怎么样,好看吧?”

    沈雪宁由衷地回答:“好看。”

    姥姥笑道:“等蒸出来会更加好看,吃着也好吃。”

    沈雪宁不由更加期待了:“姥姥的手艺没得说,我可不止一次吃姥姥做的菜,从来没失望过。”

    姥姥被哄得十分开心:“你这嘴真甜。”

    说着,姥姥开始准备包青团的馅儿了。

    她取来一些花生,她和沈雪宁一起把花生的壳给剥了,然后把花生放到锅里炒。

    把花生炒了,又把黑芝麻拿来炒,炒熟之后把晾凉的花生衣给搓掉,然后跟黑芝麻一起放到机器里打碎。

    把花生和黑芝麻碎倒在盆里,放白糖、蜂蜜、食用油、糯米粉,

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