罗南把每道菜的摆盘样式都教给了后厨的人,还教了普罗旺斯妇女使用中式菜刀切菜。

    在推出新菜品前无需时刻盯在餐厅里。

    可以说他顺利的完成了‘人力释放’,可以好好做幕后老板了。

    罗天海和冯珍也把罗南定义成了‘脑力’人才,他没必要天天泡在后厨和餐厅,应该去干些更有意义的事。

    不过他们对罗南继续进山采松露还是有些‘意见’的。

    “天气越来越凉,最近还在刮风.进山多辛苦啊。”冯珍心疼的说,“儿子,你就不能干点其他的事情吗?”

    罗南把装备一一放进随行背包里,头也不抬的说:

    “采松露赚的多,而且现在天气挺好的啊,不辛苦。”

    罗天海双手抱胸,不是很赞同的说:

    “其实想要多赚点钱,你完全可以再策划几个餐厅活动,没必要干这种辛苦活,你之前采松露2个月赚了10万出头,平均下来每个月也就是5、6万法郎.也不多啊。”

    罗天海知道采松露是赚钱的,可一想到他们在餐厅里暖暖和和的,儿子未来几个月要一个人在冰冷的户外摸爬滚打就控制不住的想要‘贬低’一下这个工作。

    日子好不容易好起来,他不想看到儿子再吃苦了。

    罗南穿上佐伊给他精心搭配的外套和靴子,背上书包:

    “5、6万一个月是因为那时还是‘新手’,现在我有经验了,应该能挖的更多。”

    罗天海摸着小黑的脑袋说:

    “可你没有狗啊,靠自己一个人很难再有什么提升了吧?”

    罗天海听特奥说,他哥哥卢卡斯最巅峰的时候一个月可以靠挖松露赚10万法郎,一整个冬天最差的时候也能赚30多万,但那是因为他有一只极品松露犬。

    罗南没有狗,只靠自己,今年前2个月不仅翻修了厨房,还还了6万的房贷这应该是极限,无法超越了。

    罗南笑着用手指指自己:

    “我就是‘狗’。”

    罗南年初挖松露的‘秘密基地’在卢尔马兰北部六十多公里的一片山林中。

    那个时候他不知道那里隶属于哪个村子,也不知道那片地区叫什么名字,路上甚至都没有路牌。

    那里是罗南开车乱逛找到的地方。

    松露的菌丝与几种树种的根形成共生菌根关系,要靠吸收这些植物的营养为生,因此在普罗旺斯有这些树的地方都有可能会出现松露

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