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还别说，这粤菜确实有特色！
老广吃东西，讲究的是尊重食材。
所以粤菜的普遍特点都是清淡、尽量保留食物的原汁原味。
粤菜主要由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成，
其中潮州菜最为出名，因为其善用生鲜、海鲜，且手法独特，所以你能在潮州菜里，感受最新鲜的味道。
粤菜对食材的要求极高，而川菜，则是通过调味来弥补食材自身的不足。
这二者，前者考验的是食材，后者考验的是厨艺。
如果你觉得川菜就是用麻椒和辣椒来实现重口，而食物本身的味道完不被重视，那你可是太冤枉川菜了。
川菜讲究的是五味调和，你所感受到的每一种味道，都是川菜师傅巧用佐料的结果。
粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，更是中国健康标准的一种体现，它因为柔和的味道和精美的外形，所以更容易被广大群体所接受，世界各地的中菜馆也是多以粤菜为主，所以粤菜更像是中国的面子。
而川菜，是一种平衡，是一种制约，更是中国人最偏爱的下饭菜。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，打开人的味蕾，分分钟让你长胖。虽然没有粤菜的精致，可是却是生活中不可或缺的一部分，更是我们的里子。
石斑上来后，大家又继续研究，一条5、6斤的石斑鱼，很快就变成了骨架。
说实话，龙虾和石斑，就连孙宏斌平常也都舍不得吃，太贵！
p，黄川这一来，二话不说，这龙虾和石斑就花掉了快600元，不吃到肚子里真的是大瓜娃子！
就连酒，也下得很快，200元一瓶，谁他吗没有事情喝这么贵的啊，不能够让黄川把便宜占完了。
这一阵猛吃，就是将近20分钟时间。
黄川是确实感觉到肚子里装不下去了，才放下筷子，又端起了酒杯
“来，郑老板，你说一下你的工厂是怎么管理的，我看孙老板的厂里管理也不错啊。”
郑老板叹了一口气
“哎，小黄老板，不是我说你，你这样的花钱法，再大的工厂到你手里都落不到一个好字！
孙老板也一样。
我们到大陆来开厂，云老板知道，他是泉州人，从84年开始，一步一步都是苦过来的啊。
还别说，这粤菜确实有特色！
老广吃东西，讲究的是尊重食材。
所以粤菜的普遍特点都是清淡、尽量保留食物的原汁原味。
粤菜主要由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成，
其中潮州菜最为出名，因为其善用生鲜、海鲜，且手法独特，所以你能在潮州菜里，感受最新鲜的味道。
粤菜对食材的要求极高，而川菜，则是通过调味来弥补食材自身的不足。
这二者，前者考验的是食材，后者考验的是厨艺。
如果你觉得川菜就是用麻椒和辣椒来实现重口，而食物本身的味道完不被重视，那你可是太冤枉川菜了。
川菜讲究的是五味调和，你所感受到的每一种味道，都是川菜师傅巧用佐料的结果。
粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，更是中国健康标准的一种体现，它因为柔和的味道和精美的外形，所以更容易被广大群体所接受，世界各地的中菜馆也是多以粤菜为主，所以粤菜更像是中国的面子。
而川菜，是一种平衡，是一种制约，更是中国人最偏爱的下饭菜。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，打开人的味蕾，分分钟让你长胖。虽然没有粤菜的精致，可是却是生活中不可或缺的一部分，更是我们的里子。
石斑上来后，大家又继续研究，一条5、6斤的石斑鱼，很快就变成了骨架。
说实话，龙虾和石斑，就连孙宏斌平常也都舍不得吃，太贵！
p，黄川这一来，二话不说，这龙虾和石斑就花掉了快600元，不吃到肚子里真的是大瓜娃子！
就连酒，也下得很快，200元一瓶，谁他吗没有事情喝这么贵的啊，不能够让黄川把便宜占完了。
这一阵猛吃，就是将近20分钟时间。
黄川是确实感觉到肚子里装不下去了，才放下筷子，又端起了酒杯
“来，郑老板，你说一下你的工厂是怎么管理的，我看孙老板的厂里管理也不错啊。”
郑老板叹了一口气
“哎，小黄老板，不是我说你，你这样的花钱法，再大的工厂到你手里都落不到一个好字！
孙老板也一样。
我们到大陆来开厂，云老板知道，他是泉州人，从84年开始，一步一步都是苦过来的啊。