第一百五十一章 品尝黑海里海海鲜 研究西线发展计划
由于黑海、里海、亚述海没有一点污染，海鲜十分丰富肥美。张知木忍不住亲自动手下厨了。
杨玉琳陪着，张知木就让她帮着将大个黑海活蟹撒点盐直接清蒸了。鲟鱼鳇鱼肉加点作料也是清蒸。今天的鱼汤张知木也做了改进。看到有很多种类的个头小一些活鱼，张知木亲自动手动手宰杀活鱼，然后都丢进一个装满冷水的大锅里面，鱼都收拾完了，开始点火，等锅烧的大开了，开始熬制。一直熬到鱼都开始翻滚的要碎掉，开始装大碗上桌。应该是在桌上根据每人喜欢情况，加上白胡椒粉葱和芫荽（香菜）碎末，加盐，最后是加白醋。非常关键的是，加白醋，这白醋要加上汤碗里面很快就会翻出来乳白色，其实就是乳化了。
可是上桌以后没有人动手，大家都不知道该放多少调料。张知木才知道，这些都是从来不动手弄吃的人。
崇祯皇上说：“张东家，就按你的标准，还是由你调好味道得啦！”
众人也都是应声说：“对对！张总弄好吧！”
“哎呀！看来吃饭太民主也不行啊！”
张知木的话，引来哄堂大笑！
张知木只好按照自己的喜好调好了鱼汤端给大家。
结果，众人没有谦让，包括崇祯皇上都喝起鱼汤不抬头了！
一桌美味就不用说了。值得一提是，那道大白鲟鱼子酱。
张知木示意杨玉琳吃这好东西，可是杨玉琳吃了一口直皱眉头，悄悄地说：“腥了吧唧的，不好吃！”
“哎呦！”张知木气的摇摇头说，“这是黑海百岁鲟鱼的鱼子酱，比黄金还贵的！是非常大补的，尤其是美容效果，没有任何东西能比上它。你今天吃点儿，明天早晨一看看，脸上就会泛出来油光。效果非常明显！”
杨玉琳一听这可是没有客气，开始大口的吃了起来。
张知木又是一邹眉头，“这东西要慢慢品尝！”
“哈哈！”
满桌的人都被张知木两人逗得笑了起来。
杨玉琳可是不客气，“你这人，一会儿劝我吃，一会儿又怕我吃！到底是怎么样？”
“我劝你慢慢的吃！”
“哈哈！”
张知木解释，让大家更笑了！
要是一般女人早就受不了了，杨玉琳可是女中豪杰，这样场合根本没在乎，对皇上说：“皇上，你看这人，总是挑我毛病。
由于黑海、里海、亚述海没有一点污染，海鲜十分丰富肥美。张知木忍不住亲自动手下厨了。
杨玉琳陪着，张知木就让她帮着将大个黑海活蟹撒点盐直接清蒸了。鲟鱼鳇鱼肉加点作料也是清蒸。今天的鱼汤张知木也做了改进。看到有很多种类的个头小一些活鱼，张知木亲自动手动手宰杀活鱼，然后都丢进一个装满冷水的大锅里面，鱼都收拾完了，开始点火，等锅烧的大开了，开始熬制。一直熬到鱼都开始翻滚的要碎掉，开始装大碗上桌。应该是在桌上根据每人喜欢情况，加上白胡椒粉葱和芫荽（香菜）碎末，加盐，最后是加白醋。非常关键的是，加白醋，这白醋要加上汤碗里面很快就会翻出来乳白色，其实就是乳化了。
可是上桌以后没有人动手，大家都不知道该放多少调料。张知木才知道，这些都是从来不动手弄吃的人。
崇祯皇上说：“张东家，就按你的标准，还是由你调好味道得啦！”
众人也都是应声说：“对对！张总弄好吧！”
“哎呀！看来吃饭太民主也不行啊！”
张知木的话，引来哄堂大笑！
张知木只好按照自己的喜好调好了鱼汤端给大家。
结果，众人没有谦让，包括崇祯皇上都喝起鱼汤不抬头了！
一桌美味就不用说了。值得一提是，那道大白鲟鱼子酱。
张知木示意杨玉琳吃这好东西，可是杨玉琳吃了一口直皱眉头，悄悄地说：“腥了吧唧的，不好吃！”
“哎呦！”张知木气的摇摇头说，“这是黑海百岁鲟鱼的鱼子酱，比黄金还贵的！是非常大补的，尤其是美容效果，没有任何东西能比上它。你今天吃点儿，明天早晨一看看，脸上就会泛出来油光。效果非常明显！”
杨玉琳一听这可是没有客气，开始大口的吃了起来。
张知木又是一邹眉头，“这东西要慢慢品尝！”
“哈哈！”
满桌的人都被张知木两人逗得笑了起来。
杨玉琳可是不客气，“你这人，一会儿劝我吃，一会儿又怕我吃！到底是怎么样？”
“我劝你慢慢的吃！”
“哈哈！”
张知木解释，让大家更笑了！
要是一般女人早就受不了了，杨玉琳可是女中豪杰，这样场合根本没在乎，对皇上说：“皇上，你看这人，总是挑我毛病。