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    沼泽地里的鱼不少,可是并不好抓。大鱼都跑到了沼泽深处,人们很难进入。

    不过,即便如此,他们带回来的小鱼,也有巴掌大小,大多都是鲫鱼、鲮鱼和鲤鱼。

    秦宅够大,不过苏老四还是在屋后找了一大块空地,取了银炭,把篝火架上。薛老的几个徒弟也高高兴兴地聚拢来帮忙,他们都是从小在河边长大的孩子,堆如何处理鱼,自然得心应手。

    调味料摆了长长一溜,众人围着篝火不断说说笑笑,热闹非凡。

    很快的,已经整理好的鱼便交给了苏老四。

    做烤鱼的方法是苏盼儿一早就交给他的。先把鱼去了鱼鳞和腮,又掏出鱼肠剖开,腌制一刻钟后架到火上去烤。一边烤一边撒盐、用毛刷将菜籽油反复刷鱼。再将胡萝卜、莴笋洗净去皮切丝,加黄豆芽一起倒进锅中稍煎,之后将姜丝、葱花、少许酸菜倒入锅中煸香。等鱼烤熟后,放进事先准备好的托盘里。把托盘架到篝火上,再把炒好的胡萝卜、莴笋和黄豆芽加入托盘周围,再加入已经煸香的姜丝、葱花和少许酸菜,最后浇上事先勾芡好的汤汁,这道烤鱼便完成了!

    等烤鱼一烤好,浓香扑鼻!

    而今天他们做的除去烤鱼外,还用竹签串着为数不少的田螺肉。

    此外,更有周宁猎得的野味儿也被收拾了出来,炖得滚烂,一阵阵诱人的香气传出老远,勾得人食欲大动!

    除去秦宅里的众人外,还有一个人悄无声息地加入了烤鱼的行列里。

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